U.S.C. ATHLETISME - DOSSIERS
 
DIETETIQUE - HYGIENE DE VIE
CONSEILS DIETETIQUES
A PRIVILEGIER
A LIMITER
A DECONSEILLER
Poisson - Oeufs
Viandes blanches
Légumes verts crus et cuits
Fruits cuits et crus
Fruits secs
Légumes secs
Féculents (riz pain pâtes)
Céréales 
Laitages		 Viandes grasses
Sauce
Huiles non chauffées
Confitures
Miel
Chocolat noir
Pâtisseries maisons
Beurre
Crème Fraîche
Fromage		 Charcuterie
Sauces Grasses
Friture
Bonbons
Sucre blanc
Barres chocolatées
Pâtisseries industrielles grasses
Lard et saindoux 
Mayonnaise
HYDRATATION
A PRIVILEGIER
A LIMITER
A DECONSEILLER
Eau
Infusions
Bouillons de légumes
Jus de légumes
Lait
Boissons 100 % jus de fruit		 Thé
Café
Chocolat au lait
Vin
Bière		 Tous les sodas
Sirops
Alcools forts
Boissons "aux fruits"
MODE DE VIE
A PRIVILEGIER
A LIMITER
A DECONSEILLER
Vie régulière : repas et coucher à heures régulières
Repas équilibrés (dont petit déjeuner)
Déplacements actifs : marche à pied vélo
Relaxation
Organisation et gestion de son temps :
dégager les priorités
 

 

 Fêtes tardives
Banquets
Nuits Blanches
Stress
Précipitation due à une mauvaise organisation
 
 
 

 

 Vie sédentaire : ascenseur, véhicules à moteur pour des trajets courts
Sauter des repas
Grignoter
Tabagisme (même passif)
Efforts trop violents en particulier sans échauffement préalables
HYGIENE CORPORELLE
A PRIVILEGIER
A LIMITER
A DECONSEILLER
Douche ou bain quotidien et après l'entraînement
Se changer après l'effort
Soigner ses ongles de pieds et les couper courts		 "Ne pas se soucier de son apparence"

Garder des vêtements humides après l'effort
Garder les mêmes chaussettes et les mêmes chaussures après l'entraînement : mycoses, odeurs
Mettre des vêtements sales
DE L'EAU, DE L'EAU
L'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme. Minérale, de source ou du robinet, elle répond au besoin fondamental d'hydratation des cellules.
L'eau est le principal constituant de notre organisme : 75 à 80 % du poids du corps du nourrisson, environ 65 % de l'adulte et 55 % d'une personne âgée.
Boire 1,5 l d'eau chaque jour permet de reconstituer le liquide et les sels minéraux perdus par la sueur, la respiration et les urines. Pertes qui augmentent avec la chaleur et l'effort physique. Déjà la sensation de soif est un signe de la déshydratation qui menace le fonctionnement rénal (risques de calculs) cardiaque et musculaire.
En bouteille : les eaux de source, bactériologiquement saines, sont d'origine souterraine. Elles sont embouteillées telles que, sans traitement ni adjonction de chlore. Leur composition minérale varie selon les périodes de l'année. comme son nom l'indique, l'eau minérale naturelle n'a subi aucun traitement ou filtration et est dépourvue de micro-organismes pathogènes. Elle provient d'une nappe de situation géologique rigoureusement déterminée et ses composants minéraux sont permanents, ce qui lui confère un caractère d'intérêt public ainsi qu'un label "bénéfique pour la santé".
Au robinet : l'eau du robinet provient du captage des eaux superficielles (cours d'eau, lacs) ou de celui des nappes ou de sources souterraines, et doit répondre aux critères de potabilité définis par la réglementation. Avant la distribution, plusieurs traitements épurateurs agissent : filtration, décantation, addition de chlore... Bien que sa composititon minérale varie d'une région à l'autre, elle doit être pauvre en nitrates et en chlorates. De plus elle est régulièrement contrôlée sur le plan bactériologique.

Chacun son eau : En fonction de l'âge, nos besoins en eau et en minéraux diffèrent.
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